La ville de Bordeaux : capitale mondiale du vin
Bordeaux, située au bord de la Garonne, est une très grande ville avec 700 000 habitants.
L’agriculture est très important pour la région.
La qualité du vin donne de la prospérité et du travail.
Ce n’est pas uniquement le vin qui compte : Bordeaux est aussi un centre importent pour l’industrie haute technologie.
Les 4 universités de Bordeaux sont connu pour les facultés techniques.
En ce qui concerne le transport, le TGV (train à grande vitesse) joue un rôle très importent pour le développement de la région et il assure des liaisons sûres et fiables avec toute l’Europe.
La fabrication du vin donne du travail à beaucoup des gens.
L’élevage des raisins, la récolte, la pression, le vinification demande beaucoup de mains.
On a aussi besoin des bouteilles et des verres qui sont fabriqués dans des souffleries de verre locaux.
Le vin est conservé dans des fûts en bois énormes.
La culture des hêtres et la fabrication des fûts est devenu un vrai artisanat.
A Bordeaux il y a du bon vin (le meilleur du monde disent les connaisseurs).
Il y a aussi du bon à manger.
L’alose (une sorte d’hareng) est très apprécié grillé.
La chasse est très populaire et il y a beaucoup du gibier.
Des pigeons et des ortolans sont considérés comme des délicatesses.
Même si dans la reste de l’Europe il y a beaucoup de critique sur la chasse des ortolans, les chasseurs de Bordeaux continuent la chasse et l’extermination de ces oiseaux magnifiques.