1 buah jeruk nipis diambil airnya

3 batang daun bawang dipotong 1 1/2 cm

2 buah tomat dipotong 8 bagian

2 sdm kecap manis

50 ml minyak goreng untuk menumis

200 ml minyak goreng untuk menggoreng

100 ml air

1 sdt garam

1 sdm gula merah disisir

4 buah bawang merah

3 siung bawang putih

7 buah cabe merah

1 sdt terasi

Cara Membuat :

• Lumuri udang dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit kemudian goreng, dengan minyak goreng.
• Tumis bumbu yang idhaluskan hingga harum dan matang dengan minyak goreng.
• Kemudian masukkan udang, tomat, kecap, daun bawang, garam dan gula merah, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, masak hingga tomat hancur. Hidangkan.