4 sdm kecap manis

4 sdm minyak goreng

5 buah bawang merah

4 siung bawang putih

5 cm lengkuas

2 sdm gula merah disisir

1 1/2 sdm ketumbar utuh disangan

1 1/2 sdt garam

1 kelereng asam

Cara Membuat :

• Lumuri daging dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 20 menit atau lebih.
• Kemudian tusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga kecoklatan.
• Angkat, hidangkan panas-panas.