150 g kelapa yang agak muda diparut tebal

10 buah bawang merah dirajang

5 siung bawang putih dirajang

25 buah cabe rawit dirajang

150 ml santan kental yang sudah direbus

50 ml minyak goreng

1 1/2 sdt garam

2 cm kencur

3 cm jahe

1 sdt terasi

3 butir kemiri

1 sdt merica hitam

Cara Membuat :

• Rebus daging hingga empuk, kemudian cincang kasar, campurkan dengan kelapa dan bumbu yang di tumbuk, sisihkan.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit dengan minyak goreng hingga bawang kering kecoklatan, angkat dan siram dalam campuran daging, tambahkan santan dan garam aduk rata.
• Hidangkan