2 sdm air kapur sisrih

1 buah jeruk nipis diambil airnya

1 1/2 sdt garam

200 gr kacang tanah digoreng

2 sdm gula pasir

50 ml air

250 ml minyak goreng untuk menggoreng

2 sdm minyak goreng untuk menumis

6 buah cabe merah, buang biji

3 siung bawang putih

1/2 sdt garam

Cara Membuat :

• Cumi dipotong bentuk cincin selebar 1 cm kemudian dirumbai sisinya dengan gunting.
• Rendam cumi dengan air kapur selama 25 menit kemudian cuci bersih, rendam kembali dengan air jeruk nipis selama 15 menit
• Panaskan minyak goreng, goreng cumi hingga kering kecoklatan. Sisihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum dan matang. Masukkan gula, aduk hingga gula larut, tambahkan air, aduk hingga menyerupai selai. Masukkan cumi dan kacang, aduk rata. Angkat.