Giugno...non so voi, ma io comincio già a risentire dei primi effetti negativi del caldo; e dire che l'estate è appena iniziata.....
Perché non darle il benvenuto con una ricetta semplice, fresca e leggera, proprio quello che ci vuole per affrontare al meglio l'afa estiva?
E vi dirò di più: questo che vi suggerisco costituisce un piatto unico, ciò significa...meno tempo davanti ai fornelli!!!
Lessate i gamberi e sgusciateli; lessate a parte anche il riso in acqua bollente salata, scolatelo un po' al dente, versatelo in un'insalatiera e conditelo subito con l'olio,al quale prima avrete unito il curry e il peperoncino a piacere.
Pulite le verdure, poi tritate finemente il sedano, tagliate a dadini il peperone e spezzettate il tonno.
Unite tutti gli ingredienti preparati al riso, mescolate bene, e lasciate insaporire in un luogo fresco almeno per un'ora, prima di servire.
Ho detto 1 ORA, possibile che sia già finito?
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