GASTRONOMIA

Corbera té una tradició gastronòmica típica dels pobles mediterranis, encara que ha desenrotllat variants locals dels diversos plats.
AMANIDES: Típica amanida mediterrània amb tomaques, encisam, ceba i olives, adobada amb oli d'oliva. Pot completar-se amb pebres, tomaquetes, etc. de salaó o salmorra.
DOLÇOS: Coquetes de segí, rotllets d'anís, coques de cacau, arnadí, bunyols de carabassa.
ARROSSOS: Arròs caldós (amb fesols i nap), arròs al forn (amb panses i boniato), paella de conill i pollastre, all i pebre de cordero amb fesols de corfa i molla.